2013/6/6

2013 0531 - 台北 東區土三寒六 讚歧烏龍麵 (三店)

台北市大安區安東街52號之3
02 - 27754611

土三寒六目前在台北有三家分店, 而且很近, 都只有幾步路的距離
在忠孝復興隊面就開了三家 看來有它的吸引力歐~~
從尚大娘走過去  一下子就到了
而且超顯眼的紅燈籠  很難讓你不注意到

"據說香川縣做烏龍麵時,如在土用的暑中(夏天),則製麵時鹽和水的比例是一比三,
如在寒中(冬天)則是一比六,而普段(春秋)則是一比五,如此比例的鹽水與麵粉攪拌
既可做出最好吃的讚岐烏龍"

原來是3店

我來了  第一次來吃說

有認證的歐~~
應該是很厲害吧~~

辛味增國王~~我就是喜歡吃辣的
不過最近也踩了好多次辣味的地雷~~
上次在三田製麵所就是了


麥茶


七味粉

恩  好多的掛飾ㄚ

怪了  怎麼不讓我們做下面耶
其實裡面有點熱

還有小包廂哩

辛味增國王拉麵
老實說 這碗麵讓我有點失望
麵跟料的本身都不錯
不過 湯頭就不知道在眼哪一齣了
很沒有味增的fu~~比較像是台是陽春麵

炸雞的味道還不錯

這碗炸蝦狐狸烏龍面就好吃多了
它的湯頭就很正點 (不過有點像costco賣的日本小泡麵)
大大的蝦子  還有一塊甜甜的豆皮
加上大把的海帶
配上QQ的麵 還有清甜的湯頭
比上面那碗 厲害100倍吧

看起來清淡  不過湯真的好喝

豆皮道是出乎我意料的  甜

可以看到QQ的麵了

沒有留言:

張貼留言

Welcome~~