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| 板橋林家花園附近黃石市場裡文昌街1號 懷念泡菜臭豆腐30年老店板橋名產 電話：0932-054-130 營業時間：15:00~23:0 友人大力推荐的店 不過到了店家才發現 原來以前有吃過ㄚ |
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| 處處 強調著 板橋名產 |
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| 臭豆腐一份NTD$45元，還可以單買泡菜一份NTD$45元 |
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| 炸的滋滋響~~ |
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| 這邊的臭豆腐只炸一次而已 所以切開後 只有原先外皮那一面是酥脆的 其它的就是嫩嫩的內裡 |
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| 整齊的豆腐大軍等著油鍋浴 |
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| 店加特製辣醬 |
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| 泡菜脆脆的不錯吃 豆腐沒有明顯的臭味 因為沒有在炸一次 所以斷面部分吸滿了醬汁 |
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| 加上辣椒吃也很好吃歐 醬汁比較偏甜 沒有蒜蓉的味道 是比較意外的 不過總的來說 還不錯 |
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| 地點: 新北市板橋後站. 新北市板橋區重慶路1 3 巷7 號( Y O Y O 服飾對面) 板橋壽司巷子內~~ 10:00~21:00 本來是要去吃另外一家的 (好像在懷念臭豆腐附近) 不過沒開ㄚ~~ 慈惠宮旁邊的也沒開 就來到了 後站的這一家 看來 板橋 真多魷魚羹 |
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| 平常我最常吃的是羹大王的 北部口味 比較少看到 還有煎賣羊肉羹的 |
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| 辣醬跟蒜頭 |
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| 我覺得這比較偏南部的口感 沙茶 九層塔 甜甜的羹湯 是還不錯 不過沒有令人驚艷 不像是宜蘭的肉羹 (北門和林場) 會讓我覺得特別 因為 一般魷魚羹的魷魚也都相當的有彈性 + 脆脆的 |
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| 羹湯一樣 不過羊肉的部分應該比較像是肉燥的樣子 讓湯融入了 羊肉的味道 也是不錯瞜~~ |
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