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| 台北市大安區敦化南路一段187巷41號 02-2752-8755 說到來這一家也真的是一個意外~~ 因為 本來要吃的山田製麵所 人太多了~~ 哈哈~~這家地在東區強店屯京的斜對面 好處大概就是不用排隊很久吧~~ |
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| 2013.6.23 在經過已經被這一家 |
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| 既來之 就吃吧~~ 雞湯拉麵 這以前只有在電視冠軍看過 到是比較少在一般的拉麵店吃到 |
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| 看起來也是很厲害~~ |
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| 看起來店員不多~~ |
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| 店內是狹長型的 有挑高~~ |
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| 原味白湯 用雞骨6小時熬出來的湯頭 口感 很清淡~~恩或者是說跟一般濃郁的日本拉麵很不一樣 放一下之後 湯的表面會有一層薄膜產生說~~<==這就是膠原蛋白嗎? 跟一般喝到的雞湯有像~~ 沒有很令人印象深刻~~~不過後面有介紹它的醬汁 加進去口感到是變好很多~~ 叉燒用的是帶皮的雞肉 應該是炸/烤過的 也是比較少見的 |
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| 這是加了特製香油的鳥華拉麵 我也吃不出來差異在哪:P |
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| 麵的本身也粗麵 用的是日本秘方在台灣製作的 彈性沒有麵屋輝的利害~~ |
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| 這面牆很好看~~~ |
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| 店家有說 口味有調淡 可以自行加醬汁 我推薦加鹽醬汁 這樣可以讓味道更跳一點 會好喝很多 (說實話 原本上來的湯頭 真的很普通) 至於醬油的就不推了~~ |
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| 左邊的鹽醬汁 很棒 有畫龍點睛的效果~~ |
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| 對面的屯京 人好多歐~~ |
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| 對面很有設計感的店家~~ |
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