2013/2/9

2013 0127 味の時計台(新光三越南西店) 奶油玉米味增拉麵

新光三越南西店1館
台北市中山區南京西路12號 B2
平日  11:00-21:30
例假日前一天  11:00-22:00

日本官網
2012年5月味の時計台受邀來台,在新光三越日本美食展中設攤販售
看起來應該是反應不錯  在前仆後繼的同業紛紛來台展店的同時
來自札幌的味の時計台  也來到了台灣


用來增加風味的  蒜香片
加進去  本來味道就篇濃郁的湯頭 更加的豐富了

鹽味拉麵
湯頭沒有想像中的鹹  算是清爽會回甘
配料有筍乾, 豆芽菜跟黑木耳 還有半顆溫泉蛋 以及大量的青蔥
叉燒薄薄的 看起來有點肥  不過吃起來卻還好

套餐加點的炸雞塊
不錯吃  加上點美乃滋  夠味
不過有點油就是:P

一直很喜歡這個名字
感覺很有質感的一家店
很夢幻的fu~~味道的時計台

這碗邊的小花  不知道有啥意涵
不過看起來很可愛

麵身用的是粗捲麵
麵條Q度硬度都非常的到位
比起細麵  我比較喜歡能沾附更多麵湯的粗麵

奶油玉米味增拉麵
使用北海道大豆製成的味增 味到層次分明
湯頭也是使用蔬菜+雞骨+豬骨熬製而成  加上了味增醬好喝~~
感覺跟山頭火的一樣好喝
再加上大塊奶油溶化後
湯頭也越加的圓潤
還有可以看到一大堆的玉米(不過可能不是北海道來的 沒有很甜)

還有貼心的吃玉米湯匙
日本人真的有夠貼的
這樣很簡單的就可以把玉米吃光光了

這樣看奶油真的很大一塊
不過最好趁熱喝完  不然會油油的






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