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| 台北市松山區敦化北路222巷9號 02 8712 5002 今年第三次家聚了~~ 真是很開心看到大家~~ 粥火鍋也很厲害 特別是那隻大沙公 還有越煮越有味的粥 |
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| 記得 好像1-2年前 在雜誌上看到關於這家 粥火鍋的介紹 那時候 對於照片上的生猛海鮮就印象很深刻 |
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| 這邊的粥強調的是用 乾背瘦肉熬煮9個小時的沒味道高湯 <== 一開始上來的時候 真的有點像 洗米水 後來在加入 海鮮 肉類 蔬菜 慢慢的 食材的本身才會跟慢慢的湯成為好朋友 最後 加上10餘種米力 (包含湖泊野生長米) 慢慢的煮成一鍋粥 |
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| 給小寶吃的 魚片粥 味道還不錯 清淡型的 |
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| 一直都覺得 我是調醬高手 不過好像就現成的幾個配一配而已 沒啥大不了 |
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| 這就是傳說中的 洗米水:P ㄅㄨ~~這可是精心熬煮9小時的勒~~ |
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| 學妹的奕寶 好大了歐 |
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| 本想點豪華鍋的 不過 看在我們戰力不強 後來就改成較小的鍋了 不過海鮮還是很多的 |
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| 基本上 海鮮的總類應該是一樣的 不過數量上可能有差就是 |
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| 如果是供鍋要加鍋底的費用 因為最後有粥可以吃 還有龜苓膏 |
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| 好猛的畫面歐~~ |
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| 魚 蝦 干貝 蛤蠣 |
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| 還有厲害的沙公 看那 蟹黃 好吸引人阿 |
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| 鳥瞰 超威的~~ 說真的 那天看得我梅開眼笑的 |
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| 這樣應該說有用心在擺盤吧~~ |
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| 蟹黃 蟹膏 真的 很多耶~~如果是沙母 應該還會有卵~~ |
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| 海鮮下鍋煮~~ |
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| 一下子 就紅了~~真是害羞 |
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| 在這邊 服務生會幫你把熟的食材放到盤子上 |
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| 很顯眼的蟹螯 在解決 海鮮跟肉品後 慢慢的 湯也有了鮮甜的感覺 原來是要這樣吃完一輪後 喝湯才有fu~~ |
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| 香辣蝦沙鍋~~ 我喜歡 軟Q的豬血糕 有點像三杯雞的口感 不過加上的比較像是XO醬的感覺 |
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| 不是很熟悉那個工具 對於吃螃蟹 我真的沒天分 還是帝王蟹或是長腳蟹比較簡單 |
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| 這是乾砂鍋裡面的蝦子 有沒有看到裡面滿滿的蝦膏 |
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| 每隻都有耶 很驚人 |
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| 10餘種的米粒 吃起來口感各異 有軟有硬的 |
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| 最後這一鍋 真的吸收了滿滿的精華 |
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| 加上蛋花 真的畫龍點睛了~~不過 也超寶的 |
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| 苦苦的龜苓膏 加點奶油好一點 |
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| 學姐&學妹 |
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| 只有我一個年紀超過30的男生:P |
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| 真的很大阿~~~蟹螯 ~~in the end~~ 這家是很特別的火鍋店 生意也很好 沒試過的應該可以去試試看 |
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