2014/11/23

【台北.大安】- 2014 1002 水炊き專賣店 華味鳥 博多美味 台北重現 (大塊膠原蛋白雞肉火鍋)

【地址】台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄2號1樓
【電話】02-2771-1882
【營業時間】中午/11:30~14:00  晚間/17:00~23:00

在九州首次吃到的好味道
現在在台北也吃的到瞜

這邊厲害的就是各式各樣的雞肉料理
除了有名的雞肉火鍋之外
也有烤雞肉跟炸雞~~

這次實用的感覺不錯
服務一樣很好
口味依舊不賴  但是  還是覺得博多的好吃些!!

【九州.福岡】2014 0812 - 05 祇園 水炊き博多華味鳥 入口即化的滑嫩口感+滿鍋膠原蛋元精華 (有商業午餐歐)


東區的巷子內~~
記得先前這個地方 倒是開了不少的店
華味鳥 應該可以開久一點吧!!

有服務鈴  這邊的服務生都是穿和服
看起來有經過良好訓練
服務很到位



套餐有4種
除了雞肉數量有差之外  還有些小菜不一樣
建議點個華套餐+華味鳥雞肉火鍋就差不多啦
可以選擇組合搭配  這樣可以吃到味道
而且也比較經濟實惠


各式小菜~~


食用方法  不過看不懂也不用擔心(因為是日文阿)
服務生會幫忙料理歐!!

跟日本一樣整組的餐具
也是很厚工~~

這些應該是華套餐跟華味鳥雞肉火鍋的小菜
分不清楚誰是誰的了
不過 清一色雞肉料理  有柚子胡椒 好好味

這個雞肉  應該算是沙拉
雞肉有烤過或者是煎過
本身就帶有鹹味
配上柚子胡椒吃 很涮嘴

炭火雞肉燒烤 220 NTD
跟我在天神園遊會吃到的類似
這雞肉  有點太油
那些油又帶了點炭火的味道
我覺得還好~~

沾點這個桔味醬油 酸酸鹹鹹的很順口


月見卡拉機
出乎我意料的  這炸雞沒有我想像的好吃
雖然沾上點半熟蛋黃  很不錯
但是  下次還是單點炸雞好了


玉子燒 味道不賴
軟嫩又多汁 明太子跟玉子燒搭配鹹甜適中
不錯



接下來要來準備吃火鍋拉
這是喝湯用的蔥跟沾雞肉用的柚子胡椒
話說 這蔥沒有 在日本吃的細蔥 香跟有味道
這個  還是要用細蔥比較有fu

火鍋的一開始
就是要煮熟雞肉跟喝湯
湯可以自己加鹽巴調整味道歐

雞肉  也算很嫩

弄點醬油  跟蔥花  加上點柚子胡椒  很美味

火鍋用的  上面是雞肉丸子
下面就是肉塊跟內臟摟

菜盤也不錯
夠新鮮

厲害的是這塊膠原蛋白拉~~
融化到湯裡面  湯頭更濃稠了!!



最後的最後  當然要來碗雜炊粥拉
真的是 美味到極點啊!!
這個是來這邊 最大的享受啊!!

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