阿三肉圓
彰化縣彰化市三民路242號
10:30–19:30 星期一 公休!!
04 724 0095
北門口肉圓站前店
彰化市三民路34號
電話: 0921-788494
營業時間: 11:00-16:30
阿璋老担肉圓
彰化縣彰化市長安街144號
04 722 9517
09:30 ~ 23:30
【行程．台中．彰化】2014 中秋知性小旅行 古蹟 校園 科博館 + 美食吃吃吃
簡單的評比一下
(口味因人而異 比較僅供參考)
外皮 : 酥脆 => 阿三 > 北門口 > 阿璋 => Q彈 (個人喜歡酥脆的)
醬料 : 美味度 => 北門口 > 阿三 > 阿璋
內餡 : 美味度 => 阿璋 > 阿三 = 北門口
先來看看 生肉圓的比較(阿璋的沒拍到)
阿三的看起來 外皮 比較粗曠 (顆粒感較重) 也可能是因為如此
所以炸起來的口感比較酥脆
北門口的 看起來就相對平滑 剔透了 可以清楚看的出來內餡的存在
但是這邊也是走酥脆風
沒有拍到的 阿璋 比起北門口又更滑順了 加上油溫可能較低 所以
比較"ㄌㄨㄣˋ"一點 Q彈許多
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【彰化．彰化】2014 0905 - 2 阿三肉圓好好味 脆皮酥炸 大顆有干貝~~好像在吃 酥炸南部粽!!
內容相當的豐盛
有完整的肉塊以外 還有香菇 干貝跟半顆蛋
感覺像是個肉粽就差了花生粉而已啊!!
建議加點辣椒來吃 味道會更有層次歐~~
【彰化．彰化】2014 0905 - 2 阿三肉圓好好味 脆皮酥炸 大顆有干貝~~好像在吃 酥炸南部粽!!
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【彰化．彰化】2014 0906 - 3 北門口肉圓 站前店 酥皮肉圓第二發 料好味也佳
特製的醬料
有著：甜醬、醬油、絞過的蒜頭、辣椒醬
用料上也是有滿滿的肉塊 跟蛋黃等
內餡口感跟阿三很像
不過 皮比較沒那麼酥脆
但是 醬的味道 勝阿三
【彰化．彰化】2014 0906 - 3 北門口肉圓 站前店 酥皮肉圓第二發 料好味也佳
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【彰化．彰化】2014 0905 - 5 彰化肉圓三連發 阿璋肉圓 那些年我們一起吃的大人氣肉圓
這個皮Q彈很多 比較接近我印象中的彰化肉圓
就是很不好咬 :P
然後 那個內餡相當的好吃
應該是這三家肉圓店我最喜歡的
紮實的肉塊相當的有味道 也有筍塊在裡面 也有香菇歐!!
不過我比較不喜歡他的皮~~
【彰化．彰化】2014 0905 - 5 彰化肉圓三連發 阿璋肉圓 那些年我們一起吃的大人氣肉圓
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