宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
03-9101011
11:00－15:00
17:00－21:00
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又來到蘭城晶英 紅樓吃烤鴨
這幾年來 興起的櫻桃烤鴨風
現在還是很熱門
定位也是很不容易 可能至少都要提早一個月吧
如果沒預約 到現場應該很難吃的到歐
0125 2013 宜蘭遊 I 蘭城晶英 烤鴨大餐 (櫻桃鴨)
話說 在4F也看到另外一家靓紅樓 也有賣櫻桃鴨
這是另外一家分店 看來是要紓解一下人潮
這天點了4人套餐3999
前菜 八取二
還有鮑魚跟櫻桃鴨 5吃
真的很豐盛
紅樓 連燈罩都是紅色花布
番茄跟五味中卷 是前菜
番茄去皮後用 梅子入味 酸酸又甜甜
五味中卷
也很下飯~~
那個鮑魚 就很一般特別是那個有點像滷肉飯醬汁的肉醬
非常地不搭
香滷鴨小拚
這也不錯 很適合下酒當小菜歐
烤鴨五拚的配料
有押壽司用的起司飯糰+湯匙
還有用來包片鴨的三星蔥麵皮
主角來了~~
看起來油亮油亮的
來這邊用餐的特色就是 工作人員會在你的桌邊 當場片鴨
刀工俐落 看著服務人員三兩下就片得乾乾淨淨
不過 現在好像少了 桌邊講解的服務
鴨壽司跟片鴨肉 好吃登場
這皮真的有酥脆
肉汁鮮嫩多汁 真的很好吃
也是這邊特色的三星蔥麵皮
包著甜麵醬 跟三星蔥還有鴨肉
讓人一口一口吃不停
生菜包鴨絲
鴨肉絲跟豆芽 還有蘋果絲
不過阿 可能是煮過兩次
肉的部分 有點老說
油爆鮮蝦
蝦子超大又新鮮
不過弄得有點甜 有點不是很好吃
鴨蔥油拌三星蔥
這個好吃 很下飯
三星蔥 甜甜的 鴨蔥油很夠味
也是下飯的好夥伴
慢火白菜煲鴨湯
最後就是這一鍋厲害的湯拉!!
剩下的鴨肉都在裡面拉~~
晶華也濃縮在湯裡面!!
不過這邊不給加湯 真是喝不過癮
芋頭西米露 味道也OK歐
這一餐吃得真的很充實
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