2013/5/1

0403 2013 花蓮行 11 - 海埔蚵仔煎+楊子萱愛玉

海埔蚵仔煎
花蓮縣花蓮市自由街86號
下午17:30~晚上23:00  <== 其實會偷跑 大概17:00左右搞不好就開了
晚點去  就排隊拉~~

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海埔蚵仔煎



看起來相當震撼的排場
這蚵仔也太多了吧  視覺效果很好

大鍋炒
老闆技術很不錯
一次大概可以12份吧~~


讓我們從頭看起
1. 首先鐵板上  放上蚵仔  一份好像是6顆

2. 灑上麵糊

3. 打上一顆蛋 (每一份一顆)

4. 加上大把的青菜

1973年創立
以前是有蚵仔湯的  不曉得現在為什麼沒有了~~
but奇怪的是  上面的藍色標籤有耶~~

也不懂  為什麼要放那麼多1973年創業的

不一會  又大排長龍了~~~

醬汁帶點微辣+甜甜的
皮的部分挺Q的~~
蚵仔也很新鮮  不錯吃


蚵仔  縮水了
應該是  煎過之後縮水了~~

楊子萱愛玉
在海埔蚵仔煎隔壁
吃完蚵仔煎  就來這邊解膩一下

品項挺多的

三圓集合~~粉圓芋圓湯圓




招牌愛玉~~

不太容易看的到  不過它依舊存在

跟楊子萱同一屋簷的邱家肉圓
不過這道是沒有便宜

but也是家老店

好像在"西八拉"優~~

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