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| 東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル1F 東銀座站A2/A8出口 月～木/11:00～翌2:00 金土・祝前日/11:00～翌3:00 日祝/11:00～翌1:00 銀座一風堂就在我住的飯店附近 每天幾乎都會經過 本來想說 在台灣吃過就好了 不過 這一天 因為下午早早就吃了風雲兒 而且又是這次行程的最後一晚 感覺不來吃一下 好像有點 可惜哩~~ 2013 Tokyo Trip 盛夏的初訪 (行程總表) |
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| 一風堂（英文：IPPUDO）起源於日本九州福岡縣博多的拉麵店 創立於1985年 也拿過3次的電視冠軍的比賽第一名哩~~ |
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| 在一年前這邊好像還是一風堂TAO 不過在今年初 默默的改掉了菜單了 成為 一般的一風堂了 (2013.07.19) |
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| 不過 去的時候並不知道 但這也不會減低我來的動力阿:P |
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| 很繽紛的吊燈 跟全白湯匙的牆面 台灣這邊好像都是紅白相間勒 |
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| 好像到了 湯匙博物館 |
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| 很喜歡這家一風堂裡面的一些裝飾小物 店內有很多說 |
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| 菜單~~ 這邊有special的說 一風堂かさね味 ※銀座店、横浜西口店、町田店、高崎店提供 http://www.ippudo.com/products/menu.html |
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| 這個方塊盒子也很有童趣~~ |
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| 好像樂高工廠的調味醬區 |
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| 在台灣要花錢的辣豆芽菜 這邊讓你吃到飽 似乎沒有辣 |
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| 辣福菜~~ |
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| 應該是生薑 |
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| 蒜頭~~ 這裡也發生了件插曲 就在我使盡吃奶的力擠出來之後 發現 蒜末整個沒法順利的掉到湯裡去 甩又甩 還是很苦惱的時候 店員看到了 就用手勢跟我說 在碗的邊緣滑幾下就好了 語言不通 肢體還是挺流暢的 |
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| 料理台~~ |
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| 這個碗讓我看到了這邊對於拉麵的堅持 因為大深夜的 我們合吃了一碗 店員很貼的 主動送上另外一個麵碗 這還不算啥 重要的是 這個晚 居然是溫熱的 很多拉麵店為了拉麵的品質都會有溫碗的動作 不過沒想到這樣一個分食的碗 也如此的用心~~ |
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| 一風堂かさね味 (一風堂多重味)菜單上寫的 體會重重歲月重重回憶的深刻滋味 由數十種食材以及不同部位的豬骨精選熬製而成 這好像是他們在大名創立初期最開始的味道 而且只有4家店限定販賣 有很多的青蔥 好像也有油蔥跟魚板一片 |
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| 我覺得吃起來比白丸清爽一點 在濃郁之餘多點滑順的口感料也很豐富說 叉燒 魚板還有半顆蛋～ |
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| 麵用的也是細麵 看起來似乎比一蘭的黃了點 口感上 一蘭的可以做調整 硬度自己選 |
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| 叉燒 薄了點 但也很好吃~~ |
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| 這半顆蛋也不錯 |
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| 好吃的一口煎餃~~ 以前吃的真的都比不上這一口 皮酥肉嫩 滋味好 雖然沒有噴汁 不過恰好的皮肉比例 沾點辣味増醬 好味 |
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| 畫龍點睛的醬~ |
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| 斷面秀~~好吃耶~~ |
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| 夜深了 還是來杯冰麥茶吧:P |
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| 銀座店 |
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| 店員很貼的給了中文菜單 |
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| 應該點一份的拉~~可惜夜太深 胃太小 |
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| 日文版~~寫的多很多:P |
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| 只有四家店有哩 |
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| 在同一條街上也是每天回去飯店都會經過的 拉麵 紫龍 嘿嘿~~聖鬥士星矢嗎? |
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| 飯店對面的小料理店 也開好晚歐 海と畑の旬 好像是家居酒屋耶~~ |
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| 插曲～忘了買東西 臨時跑到隔壁的有樂町站(從銀座一丁目過去一站) 也第一次 用到了這個在飯店門口的地鐵站 其實這邊去池袋跟月島都方便 有樂町線也挺好用的說 |
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| 從有樂町中央口出來 這邊有0101 |
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| 車站～ |
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| 可愛的小警所 |
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| 小手指~~這地名真cute |
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