2014/5/17

【台南.關廟】2014 0404 - 2 關廟美食 布雷夫麵包工坊 (隱身鄉下的冠軍麵包)

台南市關廟區南雄路一段986號
06 595 6747
營業時間 :10:00 - 22:00

台南市 東區 大學路22巷19號-306 2087521
官網
關廟美食新亮點 暨嘉芳吐司後
這邊又多了一個厲害的 麵包店

麵包師傅楊世均畢業於嘉南藥理科技大學,高中即取得烘焙丙級證照
大二時得到國際技能麵包國手選拔金牌  大四時從網路販售起步
現在在故鄉關廟開了麵包店  也在台南市的成大附近開了二館

厲害的是  這是故人之子所開的
當然 我也是去了之後才發現的

關廟美食

真的沒想到會在關廟也有這麼時尚的麵包店~~
這邊 較多的是  家庭式的麵包店
賣賣吐司 跟波蘿麵包 也有生日用的多奶油蛋糕

勇氣麵包

在南雄路的大馬路邊  真的平常不會來耶
離市場大概5-6分鐘的車程
像我家在相反方向的  根本不會注意到
但是  這邊可能也比較好停車吧

今天沒有推薦的啊?

店內沒什麼特別的裝潢
不過這幾盞燈  倒是挺好看的~~

厲害的大烤箱~~進門後  麵包香 撲鼻~~

種類不少  而且都可以試吃歐~~
跟先前流行的胖達人  或者是吳寶春  有點類似  都是這樣的西式麵包店

現在流行的紫米系列
紫米釀三寶 :酒釀紫米、桂圓與甜釀薏仁及香甜的蜜紅豆
不過這個我沒買到  網路上說 是不錯啦

忘了這是啥了  不過試吃下來
很有嚼勁  沒有過多的不自然香味
在充分咀嚼麵包的原味後 透露出來的  是老闆特選食材的風味
感覺天然一點  非人工那麼一點



牛奶雜糧  還是蔓越莓起司~~

說真的  這樣的價格有點高~~特別是在這鄉下
在台南市區應該會比較好賣

蜂蜜吐司  跟知名嘉芳吐司軟嫩口感不同
這邊的吐司比較有嚼勁  而且有淡淡的蜂蜜味
好像還有鳳梨在裡面  真的很特別

長條狀的麵包 也好吃



蘋果諾曼第~~250元 一顆
這個裡面的蘋果經奶油拌炒香味十足
都是老闆的媽媽自己弄得歐~~



剛出爐的~~還會呼吸呢
Q度十足~~好吃



沒有留言:

張貼留言

Welcome~~