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| 桃園縣中壢市民權路398號 Tel:886-3-2811818 古華飯店 中壢地區還不錯的飯店 裡面有個茶餐廳 烤鴨印象很不賴 2011 1006 - Taiwan Trip Day I - 3. 中壢古華飯店 得意廳 |
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| 以前都在得意廳 不曉得 這次怎麼會在明皇樓~~ 不過記得去預約的時候 要說 我要吃烤鴨三吃 |
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| 這邊菜單好像跟以前在得意廳看到的不一樣 這好像比較像是上海菜? |
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| 菜飯 很不錯 先前吃過幾次菜飯 就有一次吃到不好吃的 應該是那個芥菜位太重 不過 苗栗 老饕的就很好吃 0427 2013 南庄遊 6 - 二訪 頭份 老饕私房料理 |
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| 燒賣也要來一點~~ |
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| 其實這邊價格沒有很貴說~~ |
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| 看得出來 沒有肉的 68元 有肉的 就大於68~~ |
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| 小菜 I~~ |
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| 小菜 II |
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| 醬料~~ |
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| 引起眾人側目的烤鴨 看起來油亮亮~~ 很可口 |
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| 師傅 俐落的下刀 好像有聽到那個咖茲的聲音 脆~~ |
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| 而且很多汁 片鴨途中不時看到鴨油流了下來~~ |
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| 烤鴨皮~~就很像一般春捲皮 比較有特色的應該還是在蘭城晶英吃到的 0125 2013 宜蘭遊 I 蘭城晶英 烤鴨大餐 (櫻桃鴨) |
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| 白蔥+小黃瓜 和些許甜麵醬~~ |
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| 配上酥脆的鴨皮~~ 好吃極了~~ |
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| 無影手 果然 俐落~~ |
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| 技術很好 片的很乾淨 |
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| 排隊站好~~ |
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| 上下左右都弄得相當到位~~ |
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| 不一會 已經有包好好些個的烤鴨捲了~~ |
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| 雖然沒有向宜蘭櫻桃鴨那麼的另人驚艷 不過 古華的烤鴨也是有他獨到之處 甜麵醬跟鴨肉搭配得很好 還有小黃瓜也可以讓整個位到更加清爽~~ |
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| 一下子就被分完了~~ |
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| 甜麵醬 應該有加味增吧 還有些許酒的香味 |
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| 這個菜飯 好好吃阿~~ 應該是油蔥的味道很好 還有沒有很多我不喜歡的芥菜 推~~ |
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| 干貝娃娃菜~~ 看起來用料很澎派歐~~ |
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| 腐皮鮮蝦捲~~ 這個味道不錯 也不會有不討喜的油耗味 我也喜歡 桃園 紅寶石的 |
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| 可以吃到完整的蝦子歐~~ |
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| 蘿蔔糕 這也是我的愛~~ |
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| 忘記這是啥了~~ |
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| 燒賣~~ |
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| 好吃韮菜餅 應該是本日吃到最好吃的港點了 |
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| 用料扎實 有點像是花枝漿的內餡 配上些許的韭菜 還有脆脆的外皮 很優 |
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| 烤鴨三吃 鴨鬆~~這裡面有甜椒 不喜者 要避開 |
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| 我覺得 蝦鬆比較好吃 鴨鬆 感覺味道重了點~~ |
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| 這鴨湯 很優 不只有烤鴨之外 裡面還有豆皮阿 白菜 冬粉等 還有筍片之類的 湯的味道吸收了鴨肉的精華 真的很好喝~~ |
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