阿憨鹹粥
704台南市北區公園南路169號
06 221 8699
06:10–22:00 (不定休 有遇過過年時候休息)
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
06-2258429／06-2286761
8:00-20:00(賣完為止)
台南度小月擔仔麵
700台南市中西區民族路二段216號
06 221 5631
10:00–23:00
可能是今年的登革熱太嚇人
過往每到周末都要大排隊的台南美食
這次 都可以很輕鬆的用很少的時間 吃到
如此的順暢
阿憨鹹粥 也是一直在我雷達鎖定目標的美食
不過說真的 對於台南市區 一堆的鹹粥
吃過的 還真的不多
只有以前吃過阿堂而已(不過 他也算高價位)
先前撲空過幾次的阿憨鹹粥 這次終於 有機會來試試看勒
這碗鹹粥也要個100塊 比起來 還是關廟菜市場的實惠些
不過 碩大的虱目魚肚 應該也貢獻了不少就是
端上來的時候 發現 恩 有點小碗:P
湯頭很棒 可能是結合了蚵仔跟虱目魚的美味吧
另外就是 南部鹹粥常見的 炸蒜頭片
點綴其中 風味更佳
如果要說缺點 就是 不夠吃啊~~~
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
06-2258429／06-2286761
8:00-20:00(賣完為止)
第二站 來到了阿憨鹹粥附近的連德堂餅家
不過 不向阿憨就在大馬路上 隱身在小巷內的連德堂餅家
可是要花點力氣 看看導航 會比較好找歐
交通指引 ==> 看這邊
百年老店傳統煎餅
一人限購二包 當然也可以團購 只是不知道要等多久就是
一包原味 一包味增
基本上呢 我是吃不出來 兩個味道上有很大的差異
比較不一樣的 就是 原味的 硬上許多
兩者都有濃郁的雞蛋跟牛奶風味歐
對街的小平房
不知道 現在還有沒有人在居住呢!!
知名老店 一下就排隊啦!!
台南度小月擔仔麵
700台南市中西區民族路二段216號
06 221 5631
10:00–23:00
度小月的擔仔麵 的肉燥 美味至極
用蝦頭熬過的湯頭 喝得出來 在肉燥味道下的絲絲鮮味
還有 超像鐵蛋的滷蛋
那個蛋黃 超入味的
還有幾尾火燒蝦 台南的傳統美味 完整呈現!!
另外再赤崁樓邊看到的 椪糖
舊時兒童的零食 這也是我第一次看到 會長大的糖歐!!
在炭火上 將黑糖還有少許的水融化煮至沸騰
期間 不斷的 攪拌 還有加上砂糖(恩 果真 甜到家了)
最後 沾點一旁的小蘇打粉
神奇的時刻 或許應該找一下Jack
看著 椪糖 慢慢地長大 也出現了裂縫
memo一下
原來網路上查到的是
小蘇打NaHCO3受熱分解出CO2 使糖膨脹冷卻成型
恩 真的 有看沒有懂
老闆說 可以配豆漿 或者是咖啡
我們弄了杯拿鐵 給他浸了進去
與其說是吃椪糖
不如世說 把椪糖 融進去飲品裡面
比起一般的砂糖 化的更快 也是更為細膩的甜味
很不錯歐!!
---------------------------------------------------------------------
阿憨鹹粥
704台南市北區公園南路169號
06 221 8699
06:10–22:00 (不定休 有遇過過年時候休息)
連得堂餅家
台南市北區崇安街54號
06-2258429／06-2286761
8:00-20:00(賣完為止)
台南度小月擔仔麵
700台南市中西區民族路二段216號
06 221 5631
10:00–23:00
沒有留言:
張貼留言
Welcome~~