地址：雲林縣西螺鎮延平路25號
電話：(05)5863666~8
官網 ==> 丸莊醬油| 台灣人幸福的味道
在吃完超級大水餃後
來到了 老街上走一下
這邊的建築
西螺早期為台灣水陸貨運交流的重鎮之一，
當時最熱絡的商業交易場所就是現在的延平路
這應該也是這幾年整頓後的觀光景點
讓我想起了花木蘭 要來這邊買駿馬瞜
現在沒有駿馬可以買 倒是有不少文創相關商店
西螺延平老街
是日據時代時所引進的巴洛克式風格建築
約有六十多年的歷史
大多為二層樓或三層樓
建築主體應用開模印花、洗石子、貼面磚等手法
同時屋身正面上層多樣的女兒牆
也是整體建築最值得注目的部份
這邊有個醬油觀光工廠
走近一看 可以免費參觀
我們也進去了參觀了一下
如果要導覽跟DIY可以跟櫃台詢問歐
這邊有介紹醬油的製造過程
原來醬油還有黑豆跟黃豆釀的!!
方法也都不一樣呢!!
相關介紹 ==>
寫的密麻麻還有許多的工具
我們走馬也看花了一下
這還是要有導覽 或者是DIY一下 會比較有印象哩
外面就是釀醬油的陶甕了
走進就可以聞到 味道
如果不說還真的不知道是醬油 跟平常印象中的醬油 沒有很像
可能是第一次遇到吧!!
所以來走走也不錯歐
店員讓我們試了一下
幾種味道的醬油
發現 這個試起來味道最好
鹹味中可以感覺的到田田的口感
聽店員介紹 這好像也是他們這邊純度最高的黑大豆醬油!!
官網介紹 ==> 連結
回程 順手買了杯粉圓
味道 相當的一般般
就不用特地去找拉
沒有留言:
張貼留言
Welcome~~