(味集中カウンター)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 2F - 26席
(屋台)〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F - 36席
地下鉄中洲川端駅2番出口から天神方面へ30ｍ
官網 24時間 年中無休
總本店這邊有分兩樓
1F的叫做屋台
2F的就是傳統的自閉兒隔間一蘭拉(ㄟ 或者說是K書中心)
1F的有賣拉麵跟餃子
2F的就只有拉麵歐
【行程】14 夏 日本九州 (福岡/由布院/熊本 溫泉鐵道之旅)
這天的開始依舊是從 一日券開始出發
飯店附近的祇園站
怎們看都還是覺得這圖案很可愛
中洲川端站地圖
走2號出口出來 往右邊看就看的到搂
一大早的 沒啥人~~
一蘭 現在也企業化經營了
日本到處 都有分店
只是有時候會覺得 良莠不齊而已:P
天然とんこつラーメン
天然豚骨拉麵
可愛的紅燈籠
大紅色的布幕 加上燈籠
一眼就看到 一蘭到了
一開始看到以為 一樓只有賣餃子
後來店員跟我們說 也有拉麵
當然 要在一樓吃阿~~
菜單
左邊是餃子 790 右邊是拉麵 也是790
吃了幾次一蘭
覺得口味跟油膩程度 濃一點好吃很多
辣醬的話 1/2好像就好了 普通有點蠟
這是最適合我的口味
只是不知道 為什麼要寫上名字而已:P
加點個水煮蛋 這邊的蛋真是好吃
雖然是在室內 也搞了一台攤車
假裝有屋台的FU~~~:P
這是用來配餃子的
蘭油 就是辣油
用來裝餃子 醬油的碟子
也是第一次在一蘭裡面看到的說
煎餃子搂
這一份好像是8顆 最後會在上面淋上麵糊水
就有酥脆的餅皮可以吃啦
一蘭豚骨拉麵
不得不說 感覺總本店的拉麵好像特別好吃
差別大概是湯頭吧~~
濃郁之餘又很夠味 也不會讓人覺得很膩
很棒
只是給他加太多辣醬 會辣:P
恩 辣醬的確太多
喝到一滴都沒有 最喜悅?
餃子登場
起鍋前 會把餃子翻面 露出一個圓形的漂亮形狀
另外還有芝麻韭菜跟洋蔥
總共有5種不同吃法
每個都很好吃
鐵鍋很燙 請小心
外皮酥脆脆的 一口咬下 口感很好
餃子的大小也很OK
只是千萬不要一口咬下
實在是 有夠燙的
這邊的醬油都好像是柚子醬油的口感
酸味大於鹹味
很適合沾餃子
這大概是加上所有的東西的樣貌了
除了先前提到的配料
還有加蘭油~~辣的正好
每次去必點的半熟蛋
吃原味就好吃了
有時候一不小心 鹽巴沾太多
眉頭都給她皺了起來
這是他們的工作準則嗎?
看沒有
這樣的小簾子 很有屋台的味道
店內一角的螢幕上
有很多明星的簽名歐
還有他們點過的餐點
難道寫名字是為了這個ㄚ?
這邊也有賣外帶組(泡麵)
不過 要10點才開賣歐
而且 限量~~像是塑膠袋裝的 一個人只能買5包(1袋)歐
我們買了2袋 總共10包
很 重
這有教你怎麼煮歐~~
因為是白天沒有來瓶啤酒
不然應該會更有當地人吃麵的FU吧~~
一蘭 好吃
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