2013/4/9

2013 0329 拉麵 花月嵐 敦南誠品

台北市敦化南路一段245號B1(捷運忠孝敦化站6號出口)
02-2778-5777這也是台北拉麵名店之一
去了好些次發現
台北車站上面的一直大排長龍的 然後敦南店的卻還好

一直錯過的嵐套餐
時間很難趕得上~~

傳統好口味~~經典好滋味

津輕拉麵 頑固煮干

頗豐富的醬料~~

剛下班時間 還沒有很多人歐



發現 廣角鏡真的不適合拍食物
一直會有影子還有對不到焦

要杯溫水  給了一大杯 真貼 

期間限定歐

大蒜拳骨拉麵
使用豚骨中養份含量最高的優質「拳骨」、大量的大蒜+豬背精華油脂
入口滑順  會讓人一口接一口的想喝
叉燒也不錯吃  水煮蛋則是一直讓我很傻眼


可以看到上面浮著一層滿滿的豬背油

麵條也比較粗
吃起來也跟濃郁的湯頭很搭

看起來還好  不過吃起來頗不錯的炸雞


津輕拉麵 頑固煮干
以風乾的小魚干做為主要風味來源+醬油湯底+特製無鹹水粗麵
比起麵屋輝或者是一風堂的沾麵的口味稍微淡一點
卻比屯京的令人有印象
雖然都是魚介風 不過每一家的口感差異挺大的
花月嵐的吃起來還不錯~~

"花月嵐向當地老店師傅請益,並秉持著津輕老店的頑固堅持,
經過2~3小時細心熬煮,精練成鮮美濃郁而無澀味的高湯" <==店家的介紹

特製無鹹水粗麵


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