美酒鍋 是以美味的日本清酒為原料做成的火鍋
「美酒鍋」最早是由廣島縣知名的賀茂鶴酒造 以雞肝、雞內臟為主
用日本酒、鹽巴、胡椒作清淡的調味和燉煮製作出來的火鍋料理
【廣島．行程】15'秋 廣島 世界文化遺產 + 岡山倉敷老街逛outlet之旅
挺古色古香的建築 看起來 這佛蘭西屋 應該也很有歷史ㄋㄟ
本以為是盾牌 想說跟餐廳也太不搭:P
靠近一看 原來是 餐具啊!!
這邊除了著名的美酒鍋之外也有提供和食
我們大概12點左右到 沒想到 也是客滿的
也是有等一下呢!!
酒瓶 應該就是這邊最好的裝飾
也有很多的酒杯
其中 宮島大鳥居的 看起來很是可愛
木造的建築
踩在木頭地板上 有時會有ㄎ一 ㄍㄨ的聲音
很是有趣~~
有著各式酒杯 每個看起來都很精緻
雖然主打美酒鍋 不過這邊的生魚片也不錯!!
吃的到食材的鮮度 還有現磨的芥末 微微嗆辣的口感清新了整個口腔
絲絲的海苔香氣 更是錦上添花
火鍋湯都是跟賀茂鶴合作用她們家的酒調理，
湯頭偏鹹且有明顯的酒味跟青椒味
但吃裡面的料時沒有酒味
火鍋料像壽喜燒一樣，沾醬就是生雞蛋
料有雞胗、豬肉、青椒、白菜、香菇、
好菇道的菇、火鍋料、寒天跟豆腐等
吻仔魚沙拉!!
生魚片很新鮮好吃，有鯛魚跟旗魚吧，吃起來扎實有彈性
熟食部份有蛋、蝦、南瓜等，表現一般
最後來的超濃郁芝麻布丁
是個超完美ending~~
後來在街上 又吃了一個蛋捲冰淇淋
真的有夠好吃的 濃郁的冰淇淋 已經是對日本冰淇淋既有的認識了
那個餅乾杯子 有濃郁奶香也是超好吃
好像高帽子裡面的餅乾呢!!
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