甲州 小作 餺飥麵( ほうとう)Hōtō 官網 ==> 連結
南都留郡山中湖村山中234
[4月～11月]
11:00～21:00(L.O.20:50)
[12月～3月]
11:00～20:30(L.O.20:20)
ランチ営業、日曜営業
來到富士山的第一餐
本來是要在山中湖畔吃 やまさと蕎麥麵的
tabelog 3.6 ==> 連結
不過 星期二公休 這次只好pass
好險有多找了備案
小作 餺飥麵( ほうとう)Hōtō
tabelog3.54 ==> 連結
" 餺飥是山梨縣（故甲斐國）的鄉土料理，
由扁平的烏龍麵加上蔬菜及味噌燉煮而成的一種麵食。
有時被認為屬於烏龍麵的一種，但也有山梨人認為餺飥與烏龍麵不同。
因為餺飥大受歡迎，富士山河口湖一帶商家，發展成為外帶包裝禮盒，
成為山梨縣人氣土產商品。 " <== WIKI
撲空了 不過看到美麗的湖景 也是很開心拉
沿環湖道路 開一下 就到了小作 了
這邊也可以看到富士山耶!! 好棒歐
店鋪也挺多的 ==> 連結
走進去 可能是來的時間比較早
所以 人不多
裡面是開闊的禢禢米 很有古早味的裝潢
熟瓜 好像就是南瓜
這邊的主打料理就是 有很多當地蔬菜的味增鍋
本來要來做這邊的 感覺有fu的多
圖文並茂~~點餐簡單的多
不過也有英文菜單歐
坦白說 有看沒有懂
這裡有菜單 ==> 連結
我們上下各點了一個 不過除了料不太一樣
味道 湯頭好像一樣耶
ちゃんこほうとう JPY1,700
查了一下 這鍋豐富的餐點 叫做相撲餺飥麵
上來的時候 真的 有點下到 真的太大鍋了
而且料好多歐~~
味增的風味濃郁
蔬菜滿點
而且不另煮麵而是直接把生麵放入燉煮也是很有特色
這鍋是豚肉dumpling soup JPY 2,100
看起來好像有比較厲害
南瓜、里芋（小圓芋）、馬鈴薯、紅蘿蔔、白菜、蔥、菇類、豬肉
配料也很多 不過兩個人吃兩鍋 真的太多了點:P
味增味道 濃到有點偏鹹的程度
不過也不會不好吃
倒是可以體驗一下 當地人吃的口味 也很不錯
我們吃到一半的時候 整間店幾乎都滿了~~
這天可是星期二的平日中午歐
而且 沒有台灣人~~ 不錯!!
兩個人吃了3,800 好像沒貴到哪去
我想這應該是 跟鰻魚飯相比吧
好多名人簽名 應該也是名店一間
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甲州 小作 餺飥麵( ほうとう)Hōtō 官網 ==> 連結
[4月～11月]
11:00～21:00(L.O.20:50)
[12月～3月]
11:00～20:30(L.O.20:20)
ランチ営業、日曜営業
來到富士山的第一餐
本來是要在山中湖畔吃 やまさと蕎麥麵的
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不過 星期二公休 這次只好pass
好險有多找了備案
小作 餺飥麵( ほうとう)Hōtō
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" 餺飥是山梨縣（故甲斐國）的鄉土料理，
由扁平的烏龍麵加上蔬菜及味噌燉煮而成的一種麵食。
有時被認為屬於烏龍麵的一種，但也有山梨人認為餺飥與烏龍麵不同。
因為餺飥大受歡迎，富士山河口湖一帶商家，發展成為外帶包裝禮盒，
成為山梨縣人氣土產商品。 " <== WIKI
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