地址： 737台南市鹽水區康樂路48號
電話：06 652 6750
07:00-18:00
去年嘗過阿姬意麵的美味之後
對於濃郁肉燥香 + Q彈麵條念念難忘 ==> 阿姬意麵
今年來到了鹽水月津港燈節
一定要來這邊吃一下的~~
下午5點左右~~阿桐跟阿三兩家比鄰而居的人氣名店
都超級大排隊
去年也是撲空了阿桐
這次 就決定 來排阿三拉
來這邊用餐 除了要排隊之外 也要找好位子歐
建議是兵分兩路
有人排隊有人占位子
這邊看到了 肉燕酥的介紹
內餡是魚漿加豬肉
外皮則是用麵粉跟雞蛋混和
酥炸而成
可以單吃 也可以加湯一起享用
不知道是不是光線的關係
覺得這邊的麵條好像有比阿姬稍微黃了一點
排了大概半小時的隊
傳說中的意麵+滷蛋 來了
這邊的意麵很簡單 就
意麵 + 豆芽菜 + 肉燥 (滷蛋是另外加的歐)
在阿姬 還可以看到肉片呢
另外就是 阿三的意麵味道偏淡
相較之下 阿姬意麵肉燥味道好上許多
而且有再加上蒜末所以風味更佳了
麵條的話 則是差不了多少
肉燕酥湯
湯淡淡的 然後肉燕酥 相當的硬
最好是吸收點湯 這樣可以比較容易入口歐
這內餡就比較好吃了
除了魚漿跟豬肉之外
還有加點酸菜
口感比阿姬的來的好歐!!
這次的經驗是 阿三 沒有網路上說的那麼厲害
阿姬 也是不惶多讓
如果不是一定要吃阿三 可以選擇人少的那家去吃就好了
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同場加映 : 阿姬意麵
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