2013/11/13

2013 1102 - 板橋大遠百 鼎泰豐 美味小籠包 鮮美鮮蝦抄手

板橋大遠百B1
一~六 11:00~21:30
日 10:30~21:30
我最喜歡的小籠包~~品質穩定 肉好湯濃皮薄薄
也有好吃的鮮蝦紅油抄手  另外排骨蛋炒飯也真的很美味
只是  價格都貴了點:P

==============小籠包 全紀錄===============


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18摺的堅持
來這邊吃的好處  除了服務好之外
品質  清潔都很有水準

鮮美的高湯 略帶點醬油鹹味的湯汁
可以感覺得到湯汁跟肉一體的感覺

比較不會像一般小籠包那種為了湯而湯的澎湃



紅油鮮蝦抄手 160吧~~
令人印象深刻的  是他的醬汁
有點像是加了醬油醋的XO醬
會辣  可是卻讓人一口接著一口

有蔥花的抄手看起來更美味了

蝦子跟肉餡比例 結合的剛剛好


排骨蛋炒飯
好吃的是  那顆顆分明裹著黃金蛋衣的米粒~~

排骨  我覺得不錯 不過還是沒有小籠包跟小籠包好吃

把抄手醬汁加到炒飯上  美味極了~~

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