2012/11/18

2012 1020 - Ten屋 好吃燒 桃園店 (已歇業)

桃園市中正路19號B1
03-334-6909

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難得在桃園也有大阪/廣島燒勒~~
以前真的有在大阪跟廣島 吃過

10 Kansai D4 - 4 Osaka Tombori(道頓堀) Dinner 鶴橋風月 大阪燒


醬汁 海苔/柴魚粉 真的是好吃燒的靈魂了~~

之前看料理東西軍  還有專門的準備的海苔
所以  海苔真的是重要的角色~~

挺道地的   "好吃燒" <== 在日本  根本沒有大阪燒
只有大阪風好吃燒跟廣島風好吃燒~~

只被使用在  食物準備好的時候的鏟子
如果是自己來料理  真的 要好幾個小時吧~~~


為了吃飽一點  選了廣島好吃燒~~因為 有麵阿

澎湃的料 豬起司海鮮廣島好吃燒

麵糊  蛋  麵跟後面的料

麵糊均勻的展開在鐵板上~~

滿滿的高麗菜絲+海鮮還有豬肉
疊了上去  果然是有練過

越煎越矮~~高麗菜變軟了  也將水分慢慢的蒸發出來

在上了層麵糊~~
應該是要固定用的吧~~

因為  待會要翻面  可能也有怕肉黏在鐵板上吧

很俐落

在放到麵上去

服務生問 : 你要哪種美乃滋~~
當然是  兩個都要

壓壓壓~~  看起來好扎實阿

終於派上用場的蛋

好像蛋餅阿~~

好吃燒的醬~~
可能是配合台灣人的口味 醬的量  沒有很多

最美麗的瞬間~~美乃滋上身


這斷面 真厚實
還可以看到蝦子藏在裡面哩~~
味道也OK 價格還行  如果是小胃人  兩個人吃一份就飽哩~~
推薦阿~~

還沒有吃過文字燒  應該要找時間市是用小鏟子吃的感覺


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